Главная Форумы Вкусняшка Итальянская кухня Пицца Пицца с сыровяленой говядиной и куриной грудкой , моцареллой, помидорами и зеленью.

В этой теме 0 ответов, 1 участник, последнее обновление  Елена Савельева 1 неделя, 5 дней назад.

  • Автор
    Сообщения
  • #2393 Ответ

    Елена Савельева
    Администратор форума

    Пицца с сыровяленой говядиной и куриной грудкой , моцареллой, помидорами и зеленью.
    Тесто из цельнозерновой муки без дрожжей.RUy5Esqzss8

    Ингредиенты на 2-4 порции:
    Тесто
    молоко 90мл
    яйцо 1шт.
    цельнозерновая пшеничная мука 160-170 гр (+ для раскатывания теста)
    оливковое масло 1ст.л.
    соль

    Начинка
    сыровяленая говядина 70гр
    сыровяленая куриная грудка 70гр
    моцарелла 9% 100г
    протертые томаты 2-3 ст.л.
    помидоры черри 8-10шт
    базилик, петрушка
    сыр твердый (5-17%) 50гр (по желанию)

    В миске смешиваем яйца, молоко,соль и масло до однородного состояния.
    CI-HG0KpLgg

    Добавляем муку и замешиваем тесто. Оно должно быть достаточно мягкое, но не должно липнуть к рукам.
    Если есть время, тесто на 15-30 минут оставить «отдохнуть». Легче будет раскатывать. Но я обычно пренебрегаю этим.

    Затем раскатываем его достаточно тонко, но следите ,чтобы не порвалось.

    Перекладываем тесто в форму или на бумагу для выпечки.

    Помидоры режем пополам.
    Моцареллу режем произвольно.

    Тесто смазываем протертыми томатами. Раскладываем начинку. Отправляем в разогретую до 180гр. духовку на 15-20 минут.

    Когда пицца будет готова, вынимаем ее из духовки и режем на 8 частей.

    Порция 2-4 куска.
    Калорийность 1 порции — 2 куска — 312 ккал

    Приятного аппетита!

Ответить в теме: Пицца с сыровяленой говядиной и куриной грудкой , моцареллой, помидорами и зеленью.
Ваша информация: