Главная Форумы Вкусняшка Здоровое питание Рецепты Салаты Салат из свежих помидор с моцареллой.

В этой теме 0 ответов, 1 участник, последнее обновление  Елена Савельева 1 неделя, 2 дней назад.

  • Автор
    Сообщения
  • #2616 Ответ

    Елена Савельева
    Администратор форума

    Салат из свежих помидор с моцареллой.

    Видео Джейми Оливера все еще не оставляют меня равнодушной. Посмотрела его фильм «Томаты». И захотела приготовить этот чудесный салат из свежих и разноцветных помидор. Жаль томаты у меня из магазина, а не из огорода Джейми Оливера, но получилось тоже очень вкусно. Главное брать спелые (на сколько это возможно) томаты разных цветов и размеров.

    HA4dGx3QKec
    Ингредиенты:
    помидоры черри горсть
    помидоры красные 2-3 штуки
    помидоры желтые и другие 1-2шт
    перец (не обязательно) 1/2шт
    моцарелла 1шт 125гр
    бальзамический соус/крем
    соль
    оливковое масло холодного отжима (Я использую Marlo Cru http://vk.com/marlocru )

    Режем наши томаты произвольно, но не мелко. Кладем в дуршлаг. Солим, встряхиваем и оставляем на 15 минут, чтобы стекла лишняя жидкость. Так томаты приобретают более насыщенный вкус.

    Затем опять встряхиваем , добавляем оливковое масло и нарезанный мелко перец. Джейми использовал острый красный перец, а я взяла обычный.

    Раскладываем по тарелкам. Кладем нарезанную моцареллу и поливаем бальзамическим кремом. И все. Простой, но очень вкусный салат готов.

    Приятного аппетита!

Ответить в теме: Салат из свежих помидор с моцареллой.
Ваша информация: