Свежее:

Шарлотка из цельнозерновой муки с яблоками

Home Форумы Вкусняшка Выпечка. Шарлотка из цельнозерновой муки с яблоками

В этой теме 0 ответов, 1 участник, последнее обновление  Елена Савельева 1 год, 8 месяцев назад.

  • Автор
    Сообщения
  • #653 Ответ

    Елена Савельева
    Администратор форума

    Шарлотка из цельнозерновой муки с яблоками.

    Очень вкусная шарлотка. Простой рецепт. Минимум усилий. Опыт не требуется. Получается даже у новичков.
    Так как я придерживаюсь рационального питания, то пеку из цельнозерновой муки и добавляю еще отрубей. Вместо сахара я использую порошок стевии. (который слаще сахара в 2 раза, не стевиозид) Поэтому такой десерт при умеренном употреблении никакую фигуру не испортит.  Калорийность всей шарлотки 1300ккал. Порций 6-8.
    Пеките на здоровье!)
    SONY DSC

    Ингредиенты:
    4 крупных яйца
    *Я использовала яйца весом от 75 грамм. Вы можете взять 6 обычных.
    60 грамм стевии (120 грамм сахара или другой подсластитель)
    130-140 грамм муки из цельного зерна
    1-2 ч.л. пекарского порошка
    2 ст.л. пшеничных отрубей
    несколько крупных яблок
    У меня было 2 больших весом 700гр.

    Итак,приготовить все ингредиенты.
    Яблоки очистить от кожуры и нарезать произвольно. Я режу кубиками.

    Яйца взбить венчиком.
    *Я люблю делать все просто и быстро, поэтому не стала взбивать отдельно белки. Шарлотка все равно вышла пышная.SONY DSC

    Добавить в яйца стевию или сахар.

    Муку смешать с разрыхлителем и отрубями. Постепенно добавить к яйцам.

    Смазать форму маслом и присыпать мукой.
    Добавить половину яблок в тесто. Перемешать.

    Вторую половину яблок положить у форму. Сверху вылить тесто. Равномерно распределить.*

    Выпекать при 180С 45-60 минут.

    * Кто хочет еще более вкусный вариант,может посыпать шарлотку смесью из 1ч.л. масла, 1ст. ложки муки и 1 ч.л. сахара. Это несомненно добавляет калорий, но и вкуса.

    Также я иногда посыпаю шарлотку миндальными хлопьями или корицей.

    Приятного аппетита!

Ответить в теме: Шарлотка из цельнозерновой муки с яблоками
Ваша информация:




Комментарии закрыты.