Как накрыть стол на день рождения дома недорого, быстро и вкусно?

Перед наступлением этой знаменательной даты сердце неизменно трепещет от радости в ожидании подарков, веселья, дружеских встреч. Но некоторым не нравятся дни рождения по разным причинам. Некоторые из-за того, что они старше как минимум на год. А некоторые, особенно субъекты экономики, напряженно подсчитывают, во сколько им обойдется праздничный обед, и от объявления сметы у них портится настроение. Жизнь складывается таким образом, что каждый периодически вынужден экономить. Но это не повод отказываться от праздников. Поэтому попробуем ответить на вопрос: как недорого сервировать стол на день рождения?

Откуда традиция?

Когда люди начали отмечать дни рождения? Есть две версии. Согласно первому, традиция была основана на римских церемониях в честь богов. Язычники накрывают обильные столы, звучат поздравления и раздаются подарки. Эта гипотеза более свежая. А вторая версия гласит, что корни традиции уходят в древние времена, когда существовали поверья об особой уязвимости человека в день его рождения. Считалось, что в такие даты любое желание или проклятие удваивалось. Поэтому древние старались умилостивить духов подношениями, чтобы они не причинили вреда новорожденному.

Именины Мухи-Цокотухи

Постепенно дни рождения стали личными, но долгое время никто не обращал внимания на дату рождения детей и женщин. Первой женщиной, день рождения которой отметили стильно, была красавица Клеопатра. У простых людей не было принято писать и отмечать женские дни рождения.

как недорого сервировать стол на день рождения?Греки и египтяне часто и пафосно отмечали даты рождения богов, а также фараонов и королей. Иногда по случаю рождения фараона заключенных выпускали из тюрем. В обычных семьях было принято отмечать только день рождения главы семейства.

Поначалу позиция христианства в этом вопросе была крайне жесткой: жизнь дана человеку для искупления грехов, поэтому у него нет времени на развлечения. Позже церковь немного смягчилась и разрешила крещение с именинами. Но советский строй противоречил именинам и, образно говоря, железным сапогом попирал традиции. Знаменитую именинную муху также приказали убрать с работ старого Корнея.

Кстати, в России были очень популярны именины — пекли каравай, варили вкусное пиво, пекли пироги и пели песни. Конечно, крестьянские застолья были гораздо скромнее царских: иногда на сумму, потраченную в день именин коронации, можно было построить несколько роскошных дворцов.

Торт с сюрпризом

понятно, что обычные люди всегда мечтали накрыть стол на день рождения вкусно и недорого. Но какой праздник без торта? Мало кто знает, откуда берется этот непременный атрибут дней рождения. Если копнуть глубже, считается, что сама идея пришла из времен язычества, когда в кромешной тьме зажигали священные алтари в честь древних богов. накрыть стол на свой вкусный и дешевый день рожденияНо традицию внедрили в повседневную жизнь немцы. Они создали общий ритуал для празднования детского дня рождения. Для этого они приготовили вкусный торт, в который спрятали различные знаковые предметы, поставили наверх свечи по количеству лет виновнику торжества и, разбудив ребенка с рассвета, спели ему полезные песни. Интересно, что торт не ели до вечера, когда за столом собралась вся семья. Ребенку приходилось думать о чем-то дорогом и задуть свечи за раз. Знакомо, правда?

День Варенья: их нравы

В разных странах к этим праздникам относятся по-разному. Трепетное отношение к юбилеям большинства жителей планеты. Но некоторые национальности отмечают только нечетные или не круглые даты. Традиции тоже разные: в Италии незаменимым блюдом на столе именинника будут спагетти (чтобы он мог долго жить), а в странах Латинской Америки приходится ломать пиньяту с подарками внутри.

Британцев, доживших до 80 и более лет, лично поздравляет Ее Королевское Величество. Но самые несчастные именинники живут в Японии: вместо детей поздравляют родителей, а подарки принято дарить только после 60 лет.

Правила экономного стола

Если именинница все же решила собрать под своей гостеприимной крышей близких людей, но хочет соизмерить свои потребности с возможностями, то выход есть. Накрыть праздничный стол дома недорогоНакрыть стол на день рождения дома недорого, очень вкусно и даже презентабельно выглядит — задача вполне выполнимая. Для этого нужно придерживаться самых простых правил:

  1. Меню нужно продумать заранее. Хорошо копаться в поваренных книгах, листать журналы. Обязательно нужно обращать внимание на ингредиенты — дешевле покупать сезонные продукты, поэтому меню составлено соответствующим образом. Если хозяйка желает накрыть стол на день рождения дома недорого, особенно приветствуются рецепты с фото, ведь сразу видно, как посуда будет смотреться на столе.
  2. Посчитайте точное количество гостей (с учетом, конечно, некоторых незваных гостей). Можно приготовить горячие порции, но в этом случае имениннице не будет покоя. Еще лучше приготовить обычное блюдо с запасом.
  3. Первые блюда в меню дня рождения обычно не входят. Исключение составляют экзотические изысканные супы.
  4. Если вы планируете традиционное торжество, то вполне возможно накрыть стол на день рождения в домашних условиях недорого. Рецепты недорогих блюд можно найти в любом источнике по вашему выбору. Но в праздничное меню обязательно должны входить горячие и холодные закуски, вторые блюда (мясные или рыбные), салаты и десерты.

Алкогольные напитки также являются важным атрибутом праздничного стола, так как поднимают градус настроения, простите за каламбур.

Скромная нарезка и роскошный рулет

Многие семьи придерживаются давних классических традиций и накрывают на стол любимые блюда, которые гости знают наизусть. Но у такого подхода есть свои преимущества: люди никогда не уйдут голодными и гарантированно останутся довольными.

Стандартные холодные закуски включают мясное ассорти, сыр и овощи. Этот классический подход никогда никого не разочаровывал. Главное — разнообразие сортов в составе для нарезки. Всем известно, что каждый прием пищи должен начинаться с холодных закусок. Это так называемый организационный момент: все-таки надеяться, что никто не опаздывает, бесполезно. А пока остальные гости могут хорошо поесть, чтобы не пить натощак.

сервировка стола на день рождения дома, недорого: рецепты с фотоДля тех, кто хочет дешево накрыть стол на день рождения дома, подойдут корейские закуски: купите всего понемногу (сначала попробуйте блюда) и выложите на стол в блюдцах. Также большим спросом у гостей пользуются домашние соленья и маринады.

Для тех, кто умеет вкусно и экономно накрыть стол на день рождения, есть экспресс-рецепты: холодный бутерброд и закуска с романтическим названием «Рафаэлло». Первый готовится следующим образом:

  • скатать лаваш в форму рулета;
  • лист тонкого лаваша намазывают смесью, в которую входят: майонез, чеснок, укроп и тертый сыр;
  • затем действия повторяются;
  • оберните изделие пищевой пленкой и уберите в холодильник минимум на 2 часа.
  • сверху выкладываем тонко нарезанную ветчину;

Подавать такое недорогое, но оригинальное блюдо, очень острым ножом нарезав порционные кусочки.

Для закуски Рафаэлло потребуются следующие ингредиенты:

  • майонез;
  • крабовые палочки;
  • выдержанный сыр;
  • кешью (но в целях экономии можно использовать орех).
  • чеснок;

накрыть стол на день рождения дома дешевоЯдро грецкого ореха обваливается в смеси сыра, жирного майонеза и чеснока. Далее на мелкой терке натирается замороженная крабовая палочка. В тертое крабовое мясо с сюрпризом скатывается сырный шарик — блюдо готово. Разобравшись с помощью этого рецепта, вы сможете раскрыть секрет того, как быстро и недорого накрыть стол на день рождения. Чтобы эти шары были нарядными, их кладут на свежие листья салата.

Также можно использовать сезонные блюда. Бюджетный вариант меню составляется летом. Например, язычки или пальцы баклажанов. Второй вариант дороже, так как его очень мало, зато есть мясо.

Обворожительные горячие закуски

Хозяйке, которая задается вопросом, как вкусно и недорого накрывать стол на день рождения, не стоит забывать и о горячих закусках. Холодные идут, когда все собрались за столом и наступает время первых тостов. Их не должно быть много, и они готовятся непосредственно перед подачей на стол. Это легкое блюдо с небольшими порциями. Примером такой закуски могут стать несложные в приготовлении тефтели:

  • фрикадельки оборачивают прядями теста как шар;
  • делается традиционная котлета из фарша, с добавлением сырого яйца;
  • блюдо запекается в духовке до готовности.
  • готовый пласт теста раскатываем и нарезаем соломкой;

Выглядит эта закуска очень презентабельно.

Теперь для хозяйки не проблема накрыть стол на дешевый день рождения дома, рецепты просто сами выскакивают из журналов, кулинарных книг, интернет-порталов. Вот, например, блюдо с жульеном, которое невероятно быстро готовится и имеет восхитительный вкус. Представляем вниманию хозяек шампиньоны в сметанном соусе. сервировать стол на день рождения дома недорого, рецептыБлюдо готовится так:

  • затем кладут сметану, начинку и все тушат до готовности.
  • очищенные грибы добавляют к тщательно посоленному и тушеному луку и моркови примерно на 10 минут;

Самое простое блюдо можно сделать красивым, если посыпать его тертым сыром и зеленью и подавать в керамических горшочках.

Салаты для даты

Если вы планируете дешево накрыть стол на день рождения дома, вам не обойтись без салатов. Для традиционного подхода подойдет оливье, селедка под шубой, мимоза или цезарь. Вы можете использовать более простой вариант, для которого требуются такие продукты, как:

  • маринованные шампиньоны;
  • зеленый горошек;
  • майонез.
  • сушеный окорок;

Накройте стол на дешевый и вкусный домашний день рожденияЭтот салат идеален, когда гости буквально под рукой или приходят неожиданно. Ведь заранее ничего готовить не нужно, все компоненты просто смешиваются.

Оригинально могут выглядеть салаты с морепродуктами, особенно на вкус женской половины гостей.

Основная подача блюд

Очень важный момент, когда после художественного восклицания: «Федя! Игра! »Например, на столе появляется аппетитная запеченная утка, фаршированная курагой и яблоками. Но вопрос был в том, как недорого накрыть стол на день рождения, при чем тут игра? Не обязательно приготовить утку, то же самое можно сделать и с курицей. Можно использовать не всю птицу, а ее ножки или крылышки. Если хорошо их замариновать, а еще обвалять в меде, получится отличное блюдо с аппетитной хрустящей корочкой.

В общем, прежде чем планировать основное обслуживание, нужно спросить себя, что больше всего нравится вашим гостям: мясо или рыбу? Это единственный способ приготовить желанное основное блюдо. Конечно, рыба раздражает в разы больше, чем мясо, но фаршированный карп или щука станет поистине праздничным и запомнится гостям надолго. К праздничному столу рекомендуется подавать ребрышки, котлеты, медальоны или стейки. Одно можно сказать наверняка: мясо на столе обязательно должно присутствовать.

как вкусно и дешево накрыть стол на день рожденияВ качестве гарнира к основным блюдам следует выбирать картофель в любом виде: пюре, картофель фри, жареный, отварной с зеленью.

А компот?

Чтобы накрыть стол на дешевый день рождения, хозяйке нужны не все рецепты. Напитки тоже важны. Конечно, не обойтись без компотов, соков, газированных напитков, может быть, даже без крючков. А как насчет алкоголя? Важно учитывать, что не все употребляют крепкий алкоголь, поэтому шампанское и другие вина — обязательный атрибут праздничного стола.

Десерты зовут к чаю или кофе. В качестве десерта, конечно, в классическом варианте подают торт со свечами, но как накрыть праздничный стол на дешевый день рождения? Ведь торты — удовольствие довольно дорогое. Выход есть: либо испечь торт своими руками, либо купить торты, печенье или сладости. Кстати, лично приготовленная упаковка лучше любого покупного продукта, ведь хозяйка кладет на тарелку душу.

Хозяйкины секреты

Чтобы накрыть стол на день рождения дома экономно, но в то же время сделать его незабываемым, нужно знать главный секрет — грамотная сервировка стола и украшение посуды. Не стоит тратить на это время.

как накрыть праздничный стол на недорогой день рожденияЧто нужно для сервировки и украшения:

  1. Скатерть. В классическом варианте белый, но допустимы и другие цвета.
  2. Тарелки. Столовые приборы и стаканы необходимо отполировать до зеркала. Для торжественного случая будет полезно получить лучший сервис из закромов.
  3. Не забудьте о салфетках из ткани в зависимости от количества гостей. Их можно красиво оформить волнами или в виде фигур.
  4. Украшайте блюда ароматными травами, яркими ягодами, например, клюквой, горошком, оливками. Есть специальный нож для фигурной нарезки овощей и фруктов; было бы неплохо иметь такую. Если вам интересно: как накрыть стол на дешевый день рождения, рецепты могут очень удивить. И не только описанные в них не слишком дорогие и вкусные блюда, но и презентабельный внешний вид. Это связано с тем, что блюдо оформлено правильно, ведь когда смотришь на еду, должен приходить аппетит.
  5. Не стоит проводить много кулинарных экспериментов, пусть все будет как обычно, кроме одного-двух блюд.

Праздничный стол не должен быть полноценным без разнообразных фруктов и овощей. Если предполагается, что алкоголь будет крепким, приготовьте большую и сытную закуску.

Маленькому имениннику

Как дешево накрыть стол на день рождения ребенка, чтобы он был счастлив, наверное, думают многие мамы. Как недорого сервировать стол на день рождения ребенкаНа самом деле это совсем не сложно. Вот несколько советов, которые вы можете использовать, чтобы устроить незабываемый праздник для вашего ребенка и его друзей:

  • десерты предпочтительнее из творога;
  • ярко раскрашенные бумажные тарелки безопасны и красивы, при этом не нужно ничего стирать;
  • любителям воды предложат домашние лимонады, морсы, соки, компоты и молочно-фруктовые коктейли;
  • салаты лучше всего заправлять сметаной и йогуртом.
  • небольшие блюда — в основном канапе, салаты в тарелках, рулеты из лаваша с разными начинками, куриные наггетсы — дети не любят переедать, если, конечно, это не сладкое;
  • украшение комнаты шарами, бумажными гирляндами;

К канапе подходит все: ветчина, сырные звездочки, дольки перца, оливки, кукуруза, креветки. Сладкий вариант делается так: нанизывают бананы, виноград, киви.

Можно приготовить вкусный салат из отварной курицы, помидоров, сладкого перца и яйца вкрутую, украсив его в виде ёжика с мухоморами на спине. Салат укладывают слоями: курицу нарезать кусочками → помидоры → тертые яйца → перец нарезанный. Каждый слой покрыт сметаной и йогуртовым соусом. Присыпать ёжика натёртой морковью и наметить мордочку яичным белком. Глаза и носик сделаны из оливок и слив, а мухоморы — из яиц и помидоров.

важно создать праздничную атмосферу и дать возможность малышам активно двигаться.

Альтернативные идеи

Наконец, можно предлагать разные идеи, когда нет ни времени, ни желания проводить время на кухне, а душа требует отпуска. Можно недорого и вкусно накрыть стол на день рождения дома, купив готовую еду в ресторане или на кухне. Этот вариант особенно подходит для молодой и продвинутой компании. Вы можете заказать пиццу, курицу гриль и салаты. Японская кухня будет стоить немного дороже.

как накрыть стол на дешевый день рождения, рецептыЕсть еще интересный и современный вариант — фуршет. Но подчиняется определенным правилам:

  • основное блюдо должно быть в корзинах или после нарезки делать рулеты из слоеного теста;
  • разделение на одноразовые порции;
  • на большом столе можно расположить всевозможные лакомства;
  • если подаются куриные окорочка, косточку заворачивают в салфетку.
  • посуда должна быть преимущественно на шпажках;

Алкогольные напитки должны быть откупорены, и гостям должны быть предоставлены стаканы и стаканы. Но огромным плюсом будет то, что имениннице не придется постоянно менять тарелки и столовые приборы.

Самым интересным вариантом станет день рождения на природе. Счастливые люди, рожденные в летние месяцы, знают, что это значит. Пикник на природе, барбекю, барбекю, воздух и солнце: что может быть соблазнительнее? Но и здесь есть нюансы:

  • следует позаботиться о питьевой воде;
  • салаты с майонезом — блюда для пикника не рекомендуются;
  • бутерброды и гарниры можно брать из дома.
  • мясо необходимо заранее замариновать;

А какой вкусный плов на гриле или запеченный в золе картофель!

Но что бы ни выбрал именинник, главное — это атмосфера праздника и близкие люди.

Поделиться:
×
Рекомендуем посмотреть